Ciencia e investigación
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Estudio: Las dietas veganas favorecen trayectorias de crecimiento infantil saludables
Última actualización: 5 de febrero de 2026El 5 de febrero de 2026, un histórico estudio de cohorte publicado en JAMA Network Open proporcionó pruebas definitivas de que las dietas familiares basadas en plantas respaldan el desarrollo infantil normal. La investigación retrospectiva, dirigida por Kerem Avital, MPH, analizó un conjunto de datos masivo de 1.198.818 lactantes en Israel para determinar la asociación...
Estudio de Oxford: Las dietas sin carne reducen el riesgo de cáncer
Última actualización: 27 de febrero de 2026El 27 de febrero de 2026, la Universidad de Oxford publicó los resultados del estudio más grande jamás realizado sobre la correlación entre las dietas sin carne y la salud oncológica. Publicada en el British Journal of Cancer, la investigación recopiló datos de más de 1.8 millones de participantes en tres continentes, proporcionando un análisis...